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Caladoc (25 %)
die Tannine sind rund und harmonisch eingebunden
sehr rassig mit exzellenter Balance - ein Crémant voller Finesse
STORY: Das Château Vaccant ist 4 km südlich von der regional bekannten Bastide de Sainte Foy la Grande gelegen und seit 3 Generationen im Besitz derselben Familie
der damals seine erste Destillerie in Ronchi di Percoto eröffnete
Julius Zotz Rivaner Gutswein QbA Weißwein Wein Baden Markgräflerland trocken vegan Deutschland (3 x 0,75l) Bidoli Caladoc (25 %)STORY: Das Familienweingut fhlt sich einem nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt verpflichtet. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine und Sekte zu 100 % vegan. AUSBAU: Nach der Lese schonende, direkte Pressung, reduktiver Ausbau im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen mit abschlieendem Feinhefelager bis zur Abfllung. BEURTEILUNG: Blumige und fruchtige Aromen wie Aprikose, Mirabelle und Honigmelone. Im Geschmack zeichnet der Rivaner sich
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