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Schnabel - Silicium 2021 Jahrgang:2021 hoch oben am Hügel

4.1 SKU 82087435003

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Ticket notes

Neon hairline
Description

hoch oben am Hügel

Winzer: Pierre Frick

Rebsorte: Merlot

Nach der Reife im Qvevri vor der Füllung im Stahltank gebracht für 2 Monate bevor der Wein ohne Zugabe vom Schwefel abgefüllt ist

Filtration oder Schwefelzusatz

Schnabel - Silicium 2021 Jahrgang:2021 hoch oben am HügelEin Maischvergorene Weiweincuve aus den Rebsorten Chardonnay und Rheinriesling aus dem Sausal. Der Silicium beeindruckt durch seine Vielschichtigkeit mit komplexen, tiefgrndigen Aromen. Gleichzeitig spannend und souvern. Er prsentiert eine elegante Surestruktur und feine Gerbstoffe. Der Wein profitiert sehr von der Reife auf der Flasche. Empfehlenswert zur Asiatische Kche, hellem Fleisch, Gemse und wrzigen reifen Kse. Winzer: Schnabel Ermihof

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