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etwas Pfeffer und feine Würze
die Moric berühmt gemacht hat
Das sanfte Rot mit Apricot-Nuance wirkt fast wie ein gedeckter Lippenstifton – dezent
Begleitet gegrillte Rote Bete mit Thymian-Crème-Fraîche
Gestrichen haben wir den Korpus in Persian Grey von Painting the Past — einem tiefen
Enate Syrah-Shiraz DO 2021 kuechenbuffet etwas Pfeffer und feine WürzeSyrah und Shiraz sind dieselbe Rebe unter zwei Namen: Der eine steht fr die khle, wrzige Lesart der Rhne, der andere fr die dunkle, ppige der Neuen Welt. Enate setzt beide aufs Etikett, und das ist als Ansage zu lesen dieser Somontano sucht nicht die eine Seite, sondern die Mitte zwischen ihnen. Sand, Ton und Kalk teilen sich den Untergrund. Die Trauben bleiben lnger als einen Tag auf der Maische, woher die Farbtiefe und das Gerst stammen, anschlieend
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