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Wagyu T-Bone Steak BMS 6-8 Gewicht:650 g 5 - 3 Minuten anbraten

4.8 SKU 85120627563

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Ticket notes

Neon hairline
Description

5 - 3 Minuten anbraten (medium rare) und für 10 Minuten bei etwa 120 °C mit Aluminiumfolie abgedeckt nachgaren lassen

muss besonders auf die richtigen Garzeiten geachtet werden

Durch eine weitaus höhere Marmorierung als das Rumpsteak wird dieser Cut (Chuck Back Rib) zu einem einzigartigen Fleischteil mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis

Die Wagyu Short Ribs sind ausschließlich tiefgekühlt erhältlich

Der Begriff stammt aus der Sprache der Powhatan ("Tamahaac") und bedeutet "Kriegsbeil"

Wagyu T-Bone Steak BMS 6-8 Gewicht:650 g 5 - 3 Minuten anbraten

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