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Cornalin Tradition AOC '23 - 75cl Malabaila di Canale Lagerung während mind

4.6 SKU 85575552653

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Ticket notes

Neon hairline
Description

Lagerung während mind

reifen Beeren

Die Weinbereitung ist traditionell

schwarze Frucht

circa 4 Monate Vollhefelager und weitere 12 Monate Feinhefelager

Cornalin Tradition AOC '23 - 75cl Malabaila di Canale Lagerung während mindVinifikation Ausbau Die sorgfltig von Hand gelesenen Trauben werden entrappt und im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau fr den grssten Teil des Jungweins whrend rund 8 Monaten im Stahltank statt. Ein kleiner Teil wird im Eichenfass gereift, um dem assemblierten Wein mehr Flle und Vielschichtigkeit zu verleihen. Degustationsnotiz Gewrze wie weisser Pfeffer, Wacholder, Nelke und Lorbeer

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