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Der Ausbau im Stahltank schützt die zarten Aromen
Eine Parzelle
Zehn Jahre auf der Hefe
präziser Holzeinsatz
96/100 Wine Enthusiast
Terlaner Nova Domus Riserva DOC 2022 Kellerei Terlan - 75cl 175cl Der Ausbau im Stahltank schütztDie Riserva Cuve aus Weissburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Ganztraubenpressung, Grung im grossen Eichenfass, zwlf Monate auf der Feinhefe und insgesamt zwei Jahre Reife. Anis, Minze, Salbei, Aprikose, Mandarine, Honigmelone und Passionsfrucht. Drei Sorten, eine Cuve Weissburgunder gibt Gerst und Mineralitt, Chardonnay Substanz, Sauvignon Blanc Aromatik. Zusammen ergeben sie den Terlaner Stil: komplex, feingliedrig und lang. Grung im grossen
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