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Breitgefächertes Bouquet mit Röstaromen
Der 8 Vents wurde in 3000-Kilo-Eichenfässern vergoren
60% in kleinen französischen Eichenfässern)
Bei der anschliessenden Gärung in Holzfässern wird der an der Oberfläche schwimmende Tresterhut durch mechanisches Pumpen ständig mit dem Most vermischt
Es folgen die Aromen von eingelegten
Brut Réserve Exclusive - 37.5cl Gebinde:12er Karton Breitgefächertes Bouquet mit RöstaromenDegustationsnotiz In der Nase ein Aromenfcher von Rosenblttern, Akazienblten, reifen Aprikosen, Himbeeren und dem Duft von frischem Toast. Am Gaumen eine sehr feinperlige, lebhafte Mousse, gepaart mit einer saftigen Sure, mineralischen und kruterwrzigen Herbe, die sich mit Aromen von Ananas, Karambole, Aprikose, Grapefruit und gersteten Haselnssen abwechseln.
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