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gravel und silt
Einzellage
Tsolikouri-Weine werden als knackig und vollmundig beschrieben und werden zunehmend in trockeneren Stilen hergestellt
Hellem Fleisch wie Schweinsfilet oder Hendl
Erinnert ein wenig an den Tsitska aus Georgien vom Pheasant's Tears
Pheasant's Tears - Mtsvane Bodbiskhevi Jahrgang:2024 gravel und siltPheasant's Tears Mtsvane Bodbiskhevi ist aus der Subregion Bodbiskhevi. Der Wein wird in Georgien aus der Rebsorte Mtsvane Kakhuri hergestellt. Die Mtsvane Trauben sind 45 Jahre alt und wachsen auf Sandsteinbden. Der Wein wird direkt gepresst im Stahltank vergoren was ihm ein frisches Geschmacksprofil verleiht. Aromen von Thymian, Popcorn und weien Blten. Sehr saftig und erfrischend. Es gilt als frischer Weisswein aus der Region Kachetien. Der Wein