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Am Gaumen zeigt sich Château Mondot 2018 vollmundig und gut strukturiert
Zitronengras und Ingwer
Chardonnay und Pinot Noir (weiss gekeltert) perfekt vereint
Abgang: Lang und würzig mit exotischen Früchten
Beim Soleo-Verfahren werden die Trauben in der Sonne getrocknet und als Rosinen zum Sherry gekeltert
2023 Terlaner Cuvee Teelicht Am Gaumen zeigt sich ChâteauIm Glas funkelndes Strohgelb mit grnen Reflexen. Grner Apfel und weisser Pfirsich in der Nase charakterisieren den klassischen Terlaner, der aber auch eine feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze aufweist. Auch am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark prsent und macht den Terlaner lebendig. Der facettenreiche, strukturierte Geschmack wird von einem Wechselspiel aus Frische und Mineralitt sowie einer tollen Lnge gekennzeichnet.