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seidig und dennoch erstaunlich frisch – ein Rotwein
der hervorragend zu dunklem Fleisch und Käse harmoniert
finessenreicher Sauvignon Blanc mit Herkunftscharakter
terroirgeprägten Stil des Hauses wider
Zedernholz und feinen Gewürzen
Domaine des Tours - Vin de Pays de Vaucluse 2021 bidault seidig und dennoch erstaunlich frischDer Vin de Pays de Vaucluse von der Domaine des Tours ist ein charaktervoller Landwein, der weit ber seine schlichte Herkunftsbezeichnung hinausreicht. Emmanuel Reynaud vinifiziert ihn berwiegend aus Grenache, ergnzt durch Syrah, Cinsault, Counoise und einen kleinen Anteil Merlot. Der Ausbau erfolgt traditionell in Betontanks und alten Fssern, ohne Schnung oder Filtration. Im Glas zeigt er eine feine Balance zwischen saftiger roter Frucht, wrzigen
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