2020 M. Chapoutier »Le Pavillon« Rouge - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter Destillerie Maison Brillet bei der nur gesunde und

bei der nur gesunde und reife Trauben Eingang in den Keller finden

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Wer sich trotz der klaren Ansage doch für eine andere Rebsorte entscheidet

2020 M. Chapoutier »Le Pavillon« Rouge - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter Destillerie Maison Brillet bei der nur gesunde undKultwinzer M. Chapoutier aus Tain lHermitage ist berzeugt: Groe Weine entstehen im Weinberg und nicht im Keller. Seine wunderbaren Tropfen haben ihm einen Namen in der Weinszene eingebracht. Doch der herausragende Beweis fr sein Verstndnis, wie groe Weine entstehen, ist zweifellos der einzigartige Le Pavillon Ermitage Rouge. Fr diesen Rotwein werden die Syrah Trauben vollstndig von Hand gelesen und im Betontank fermentiert. Anschlieend reift der Wein