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SILVER brut AOC - 75cl Priorat Die Trauben werden teilweise entrappt

4.9 SKU 89963301433

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Ticket notes

Neon hairline
Description

Die Trauben werden teilweise entrappt und eine Nacht lang auf den Häuten mazeriert

ausschliesslich von Hand gelesen

so dass er an einen Burgunder erinnert

geräucherten Speck

weissem Pfeffer

SILVER brut AOC - 75cl Priorat Die Trauben werden teilweise entrapptVinifikation Ausbau Grung im Holzfass, Flaschengrung Degustationsnotiz Ausdruckvolles Bouquet nach grnen pfeln und Zitrusfrchten sowie gerstetem Brioche. Am Gaumen zeigt sich dieser "Zero Dosage" mit einer feinen Perlage, trocken, rund, mit einer knackigen Sure und sprbarer Mineralitt. Langanhaltender Abgang.

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