Vinsanto Late Release PDO 2001 Fichtengeist Allergene: Enthält Sulfite

Allergene: Enthält Sulfite

CHARAKTERISTIK: salzig

Arbanne und Pinot blanc

Zunächst etwas zurückhaltend

Nach der Gärung verbleibt er 6 Monate im Edelstahltank und wird dann ohne Filterung in die Flasche mit der Kinderzeichnung auf dem Etikett abgefüllt

Vinsanto Late Release PDO 2001 Fichtengeist Allergene: Enthält SulfiteWarum wir ihn lieben? Die fr den Vinsanto verwendeten Trauben werden von den ltesten Parzellen des Gutes geerntet. In Episkopi gelegen, betrgt das Durchschnittsalter der Reben 150 Jahre, wobei einige Reben ber 500 Jahre alt sind. Die Ertrge sind extrem niedrig. Die nicht veredelten Reben werden im Korbschnitt geschnitten und ohne Bewsserung angebaut. Die Trauben werden im August von Hand gepflckt. Von Hand geernteten Trauben werden 12 14 Tage lang auf