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der über zehn Jahre in gebrauchten Barriques auf der Hefe gereift ist — eine Methode
sondern ein schiefes Trapez
Wenn Sie es wünschen
die dem Wein seine Spannung gibt
während der Unterschrank Geschirr und Küchenhelfer diskret verstaut
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Mosconi DOCG 2020 BIO sideboard der über zehn Jahre inDer Mosconi in der Normalflasche der direkteste Zugang zu Chiara Boschis' Interpretation dieser Monforte Lage. Mosconi liegt im sdwestlichen Teil der Barolo Zone, auf Mergel und Sandsteinbden, die dem Nebbiolo eine besondere Tiefe und Kraft verleihen. Biodynamisch bewirtschaftet, spontan vergoren, traditionell im groen Holzfass ausgebaut. 2020 war im Piemont ein hervorragender Jahrgang: warm genug fr volle Reife, aber nicht so hei wie 2017 oder 2022.
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