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Am Gaumen saftig
Vielschichtig und intensiv mit Brioche- und Nussaromen
tiefer Champagner mit dem Geschmack von reifen Äpfeln
Der Blanc de Blancs präsentiert sich in der Nase mit intensiven Aromen von hellen Steinfrüchten
Abgerundet wird er von einem langen Abgang mit zugleich langem Potential
Ribas Blanc vdt '23 - 75cl Schweiz Rosé Am Gaumen saftigVinifikation Ausbau Die mallorquinische Traubensorte Prensal blanc neigt zu eher tiefen Surewerten, besticht aber durch ihre Aromaflle, wenn sie vollreif geerntet wird. Die ausdrucksstarke Viognier gibt dieser Cuve eine zustzliche Dimension. Alle Trauben werden nach der Grung im Stahltank ausgebaut. Nur ein kleiner Teil des Jungweins erfhrt die malolaktische Sureumwandlung. Nach ein paar wenigen Monaten im Stahltank wird der Wein abgefllt.