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Lammkrone mit Kräuterkruste oder Linsenragout mit Rosmarin – ein Médoc
garantiert das Alter von Osborne 20 Years Old Tawny Port
großen Foudres und gebrauchten Barriques ausgebaut
Entenbrust oder gebratenem Rehrücken
Diese besonderen Böden verleihen dem Wein seinen einzigartigen Charakter
2020 Château Mazeyres 992334 Lammkrone mit Kräuterkruste oder LinsenragoutZwischen Libourne und den berhmten Nachbarn auf dem Pomerol Plateau liegt Chteau Mazeyres, ein historisches Gut, das seit vielen Jahren konsequent biodynamisch arbeitet. Die Reben wachsen auf einem facettenreichen Mosaik aus Sand und Kieslagen mit lehmigem Untergrund; besonders bemerkenswert ist der hohe Anteil von Cabernet Franc, der zusammen mit einem Tupfer Petit Verdot dem berwiegenden Merlot zustzliche Frische und Struktur verleiht ein kleines
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