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Maischegärung während etwa 10 tagen im Stahltank mit anschliessendem Säureabbau im Holzfass
Zu seiner vielschichtigen Aromatik
mineralischen Noten und einer robusten Tanninstruktur
Der Champangner Victory brut beginnt in der Nase besonders delikat
Der Jungwein wird rund 12 Monate in je zur Hälfte neue und einjährige Barriques französischer Allier-Eiche ausgebaut
Legit IGT '21 - 75cl Centurio Maischegärung während etwa 10 tagenVinifikation Ausbau Dieser Rotwein reift 24 Monate in Barrique und mindestens 36 Monate in der Flasche Degustationsnotiz Die Nase zeigt viel Cassis, Herzkirschen und Brombeeren, fein unterlegt von wrzigen Holznoten, Vanille und einem erdigen Unterton. Am Gaumen verbinden sich viel Frucht mit genial dosiertem Holz, samtigen Tanninen und einem sagenhaft trinkanimierenden Schmelz.
US$ 27.95
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