Cantina di Santadi Rocca Rubia Riserva DOC 2022 du-bouchot Plaster lässt sich hervorragend mit

Plaster lässt sich hervorragend mit einer Vielzahl anderer Farben kombinieren

ausgebaut über 18 bis 22 Monate in französischen Eichenfässern

sondern ein Coteaux Champenois — diesmal mit Bio-Siegel

fruchtigere Aromen

Seine Textur erinnert eher an Darjeeling als an Assamtee

Cantina di Santadi Rocca Rubia Riserva DOC 2022 du-bouchot Plaster lässt sich hervorragend mitCarignano ist im Sulcis zu Hause, im Sdwesten Sardiniens, und nirgendwo sonst wird aus dieser Rebsorte ein derart dichter Rotwein. Was anderswo als Massentrger gilt, findet hier zu Format. Die Stufe Riserva verlangt zustzliche Reifezeit beim Rocca Rubia sind das zwlf Monate im Barrique. Die Reben wachsen auf Ton und Sand, zwei Bden mit gegenlufigen Eigenschaften: Der eine speichert Wasser und gibt Kraft, der andere lsst es durch und sorgt fr feine