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Vendanges manuelles
und für den Schweizer Gaumen abgestimmt …
Tiefes Rubinrot
Nach der Gärung verweilt der Wein über 13 Monate in Barriques aus französischer Eiche
beaucoup de profondeur et une finale longue et persistante
Rompidèe Ticino DOC Merlot syrah Vendanges manuellesAnbaugebietTerre di PedemonteVinifikationTrauben aus kontrollierten Weinbergen in Tegna, Verscio und Cavigliano. Bordeaux Vinifikation, mit einem Grprozess von ca. 28 Tagen. Danach reift der Wein, je nach Jahrgang, whrend 16 18 Monaten in franzsischen Eichenfssern. Dieser Wein eignet sich besonders zu rotem Fleisch und Kse. Er sollte zwischen16 18 serviert werden. Farbedichtes Purpurrot. Bouquetintensive Nase, mit Waldbeeraromen, reifen Frchten,