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wenn sie wie bei uns etwas dicker (zwei Finger breit) geschnitten sind
bis er herrlich zart ist
Hauchdünn aufgeschnitten zergeht unser Knochenschinken auf der Zunge
Die gereifte
Gereift im Dry Ager
Angus Hanging Tender Bio Menge:ca. 900-1300g wenn sie wie bei unsEin wahrer franzsischer Fleischklassischer unser Bio Angus Hanging Tender absoluter Geheimtipp perfekt zum grillen super aromatisch saftig und zart Hanging Tender, Onglet, Nierenzapfen verschiedene Begriffe fr den gleichen Cut. Das pure Muskelfleisch ist ein sehr besonderes Stck und total unterschtzt. Das Stck sieht aus wie ein etwas lnglicher Muskellappen und gibt es pro Tier nur 1x. Das Bio Hanging Tender schmeckt leicht nach Leber und macht als
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