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Dann wird der Wein einer alkoholischen Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 28°C unterzogen
Die Voraussetzung und damit Grundlage seines Schaffens ist das gesunde Gleichgewicht zwischen Boden
Die süßen Tannine hinterlassen ein angenehmes Mundgefühl
wird ausschließlich durch pflückende Hände durchgeführt
Vergärung im Edelstahl bei 24-28°C
Beronia Mazuelo Reserva Rotwein Wein trocken Rioja Spanien (3 x 0,75l) Mendoza Dann wird der Wein einerSTORY: Das Weingut Beronia war das erste, das in Rioja die Verwendung von gemischten Barriques, aus franzsischer und amerikanischer Eiche, durchgesetzt hat und damit den unverkennbaren Beronia Stil prgte. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein fr 26 Monate in Eichenholzfssern. AROMA:
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