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nur die konzentriertesten Beeren mit Edelfäule wanderten ins Fass
Taucht ein in eine Weinprobe der besonderen Art
Heinrich verzichtet bei Zweigelt bewusst auf neue Holzgewürze — die Sorte soll geradlinig und klar bleiben
Die Cuvée vereint weiß gekelterten Pinot Noir mit einem Saignée-Anteil — die Kombination
Glasvasen & Keramik
Foradori Sgarzon Cilindrica Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 1,5L BIO piemont nur die konzentriertesten Beeren mitSgarzon Cilindrica 2016 im Magnum ein Foradori Monument. Die zylindrische Pergola auf der Sgarzon Parzelle, biodynamisch bewirtschaftet, in Tonamphoren ausgebaut, zehn Jahre Flaschenreife im Groformat. Weine wie dieser machen deutlich, warum Elisabetta Foradori als Pionierin gilt: Sie hat Teroldego vom Tafelwein zum Grand Cru des Trentino gemacht. Die Cilindrica Erziehung gibt den Trauben eine eigene Reifedynamik langsamer, mit mehr Surebehalt und