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wo sie vor allem in der französischen Sterneküche verwendet werden
with head and shell
und reisen dann nach Europa
6g hereof: saturated fatty acids 14
1 g Salt 2
Iberico-Carrée, ca. 2300g Aceto Balsamico wo sie vor allem inCarree (mit Knochen) vom spanischen Iberico Schwein (Iberico Lomo), vakuumverpackt, schockgefrostet, von freillebenden, spanischen Iberico Schweinen. Das Carree ist das beliebteste Stck der deutschen Spitzengastronomie. Krftiges rotes Fleisch, saftig mit viel Aroma. Ideal fr Grill, geschmort oder auch gebeitzt. Die Ware wird tiefgefrorenen angeliefert. Herkunft: Spanien Zutaten: Schweinefleisch Zustand: tiefgefroren, vakuumverpackt Mindesthaltbarkeit:
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