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Côtes du Jura
Initially leathery on the nose
alte Rebanlagen und seltene autochthone Rebsorten zu erhalten und daraus charaktervolle Naturweine zu erzeugen
Die charakteristischste rote Rebsorte des Jura
Als typische Ursorte der Region entfaltet er sein charakteristisches Aroma vor allem auf kargen
Eugenie 2024 0,75L Bio Andalusien Côtes du JuraStephi und Edi's persnlicher Garten Eden. Stockkultur. Zehntausend Reben pro Hektar. Schwere Maschinen hat der Boden noch nie gesehen. Lediglich mit den Pferden wird in penibler Hand und Hufarbeit gewirtschaftet. Bepflanzt erstmals mit Piwi Rebsorten einer burgenlndischen Rebschule. Widerstandsfhige Verwandte vom Grnen Veltliner. Solis und Luna, im Einklang mit der Biodynamie. Das wirkt deutlich khler und feinziselierter, als Theodora. Im Boden finden